3X MINI TORTIZZA’S

Mini tortizza's-1

Het hele internet staat vol met tortizza’s, zoals de naam al zegt is het een combinatie tussen tortilla’s en pizza’s. Ze zijn lekker makkelijk te maken en snel klaar. En het fijne vind ik dat wanneer je een volkoren wrap gebruikt je gelijk een gezondere bodem hebt, zonder enige moeite. Maar je kan deze tortizza’s natuurlijk ook in het klein maken, waardoor ze heel erg veel op piccolini’s gaan lijken. Deze lekkere snackjes kunnen ook weer binnen een kwartiertje op tafel staan. Ik maakte drie varianten, namelijk caprese, salami en fungi.

Ingrediƫnten (12 stuks)

  • 2 wraps
  • 3 eetlepels tomatensaus
  • 1 eetlepel pesto
  • 80 gram geraspte mozzarella
  • 4 mini plakjes salami
  • 1 grote champignon
  • theelepel pijnboompitjes
  • 4 cherrytomaatjes

Bereiding caprese mini tortizza’s

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Pak een muffinblik en zoek een stekertje of glas met dezelfde omvang als de bovenkant van de muffinvormpjes. Steek hiermee vormpjes uit de wraps. Leg de wraps in de muffinvormpjes en druk ze goed aan zodat er een klein opstaand randje ontstaat.

Verdeel de pesto nu over 4 van de muffinvormpjes. Snijd de tomaatjes in kleine stukjes en verdeel die ook over de vormpjes. Strooi ook de pijnboompitjes eroverheen en verdeel over elk muffinvormpje een theelepeltje mozzarella.

Ga nu verder met de andere smaken.

Mini tortizza's-2

Bereiding salami mini tortizza’s

Steek ook hier weer de rondjes uit de wraps. Doe ze in het muffinblik en verdeel over elke vormpje een theelepeltje tomatensaus en strooi hier per vormpje ook een theelepeltje mozzarella overheen. Maak het of met de mini plakjes salami.

Mini tortizza's-3

Bereiding Fungi mini tortizza’s

Snijd de champignon in kleine stukjes. Snijd ook nu weer rondjes uit de wraps en doe ze in het muffinblik. Verdeel over elk vormpje de tomatensaus, de stukjes champignons en tenslotte 1 theelepeltje van de geraspte mozzarella.

Bak nu alle mini tortizza’s af voor ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven.

Mini tortizza's-4

Misschien vind je dit ook leuk

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.