Dali’s Kitchen
  • Home
  • RECEPTEN
    • Nieuwste recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Zoete snacks
    • Hartige snacks
    • Overig
  • GETEST
    • alles Favorieten Kookboeken Producten
      Favorieten

      Favorieten van oktober

      november 10, 2017

      Favorieten

      Favorieten van september

      oktober 6, 2017

      Favorieten

      Favorieten van augustus

      september 1, 2017

      Drankjes

      Getest: Tastea Green Dream Ice Tea

      juli 19, 2017

      Favorieten

      Favorieten van oktober

      november 10, 2017

      Favorieten

      Favorieten van september

      oktober 6, 2017

      Favorieten

      Favorieten van augustus

      september 1, 2017

      Kookboeken

      BOEKREVIEW: JAMIE’S SUPER FOOD VOOR ELKE DAG

      november 21, 2015

      Kookboeken

      BOEKREVIEW: NOOTJE

      oktober 5, 2015

      Producten

      Getest: Tastea Green Dream Ice Tea

      juli 19, 2017

  • CONTACT
  • OVER

Dali’s Kitchen

  • Home
  • RECEPTEN
    • Nieuwste recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Zoete snacks
    • Hartige snacks
    • Overig
  • GETEST
    • alles Favorieten Kookboeken Producten
      Favorieten

      Favorieten van oktober

      november 10, 2017

      Favorieten

      Favorieten van september

      oktober 6, 2017

      Favorieten

      Favorieten van augustus

      september 1, 2017

      Drankjes

      Getest: Tastea Green Dream Ice Tea

      juli 19, 2017

      Favorieten

      Favorieten van oktober

      november 10, 2017

      Favorieten

      Favorieten van september

      oktober 6, 2017

      Favorieten

      Favorieten van augustus

      september 1, 2017

      Kookboeken

      BOEKREVIEW: JAMIE’S SUPER FOOD VOOR ELKE DAG

      november 21, 2015

      Kookboeken

      BOEKREVIEW: NOOTJE

      oktober 5, 2015

      Producten

      Getest: Tastea Green Dream Ice Tea

      juli 19, 2017

  • CONTACT
  • OVER

Sinaasappelmuffins

Sinaasappelmuffins

De hoofdbestanddelen van deze kleine muffins zijn amandelmeel en sinaasappels. Hierdoor zijn het dus best wel gezonde cakejes. De sinaasappels moeten 2 uur koken en worden vervolgens in zijn geheel gepureerd. Ik was bang dat dit misschien een beetje voor een bittere smaak zou zorgen, maar dit was helemaal niet het geval. Ze hadden juist een lekkere sinaasappelsmaak, die niet te dominant aanwezig was. Ik heb de muffins in mini vormpjes gemaakt waardoor je een hele berg (ongeveer 30) mini muffins krijgt.

Ingrediënten sinaasappelmuffins

  • 200 gram amandelmeel
  • 2 biologische sinaasappelen
  • 3 eieren
  • 3 eetlepels honing
  • 1 theelepel baking soda
  • halve theelepel zout

Ter decoratie

  • 2 eetlepels Philadelphia light
  • 1 theelepel honing
  • rasp van de schil van een limoen
  • paar blaadjes munt

Sinaasappelmuffins

Bereiding

Leg de sinaasappels in een pannetje. Doe hier kokend water bij zodat ze helemaal onderstaan. Laat dit voor 2 uur koken (of totdat de sinaasappels helemaal zacht zijn).

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Doe de sinaasappels in een keukenmachine en maal het helemaal fijn. Voeg hier nu alle andere ingrediënten aan toe en mix het nog even door. Nu kan het mengsel in de bakvormen. Ik gebruikte kleine siliconen vormpjes, maar je kan natuurlijk elke vorm gebruiken. Als je ook kleine vormpjes gebruikt bak je de muffins voor 13 minuten af.

Ter decoratie kan je nog wat Philadelphia met honing mengen. Doe dit in een spuitzakje en spuit het over de muffins. Rasp er nog wat limoenschil overheen en maak het af met wat takjes verse munt.

Amandel sinaasappelcakejes

Misschien vind je dit ook leuk

ZWEEDSE LAAGJES SALADE

september 8, 2015

Zongedroogde tomaat kipballetjes met bulgur en baba ganoush

juli 29, 2016

Zoete aardappel preisoep met ras el hanout

januari 29, 2018

Zoete aardappel brownies

januari 6, 2016

ZILVERVLIESRIJST SUSHI 2.0

april 27, 2015

ZILVERVLIESRIJST SUSHI

maart 15, 2015

Leave a Comment Annuleer

INSTAGRAM

Over mij

Over mij

Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat met eten bezig zijn vormt in mijn leven eerder een regel dan een uitzondering. Ik probeer allerlei gerechten uit en de lekkerste zie je hier verschijnen! Ook schrijf ik over de leukste kookboeken, nieuwste producten en lekkerste eettentjes.

Facebook Instagram Pinterest Youtube

Advertenties

Recente posts

  • Groene curry noedles met sriracha kipballetjes

    januari 30, 2019
  • Matcha macarons

    januari 30, 2019
  • Afghaanse vegetarische mantu

    januari 24, 2019

Pinterest

mytastenld.com

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Bloglovin

Terug naar boven
Deze website gebruikt cookies. We gaan ervan uit dat je akkoord gaat.Gimme the cookie! Lees meer
Privacy & Cookies Policy