Favorieten van augustus

door Jade van Boekel - Dali's Kitchen

Het is de eerste vrijdag van september en daarom leek het mij leuk om terug te blikken op mijn favorieten van augustus. Ik wil hier graag een maandelijks terugkerende blog van maken waarin ik alle food-gerelateerde favorieten van de afgelopen maand behandel. Denk hierbij aan mijn favoriete restaurant, mijn favoriete receptje, mijn favoriete servies en ga zo maar door. Ik hoop dat jullie het leuk vinden om hier een kijkje in te krijgen!

FAVORIETE RESTAURANT
Gisteren aten we bij Yalla Yalla Foodbar in Den Bosch en ik zou er nu al weer naar terug willen gaan. Al meerdere keren zag ik dit leuke plekje voorbij komen op internet en ik moest er een keer gaan eten. Met hoge verwachtingen gingen we er gisteren heen en die werden voor 300% waargemaakt.
De keuzes worden voor een groot deel voor je gemaakt bij Yalla Yalla Foodbar. De enige keuze die je hoeft te maken bij binnenkomst is je drankje en vervolgens verschijnen de lekkerste gerechten bij je op tafel. Als voorgerecht kregen we een heerlijke mezze plateau die je hieronder op de foto ziet.

Als hoofdgerecht kwamen er allemaal verschillende schaaltjes op eten te staan met de lekkerste gerechten, allemaal om te delen. Er is geen vaste kaart en het is dus ook elke keer weer een verrassing wat je krijgt. Ik ben echt niet de aller makkelijkste eter, maar echt letterlijk alles wat bij ons op tafel stond vond ik lekker. Hier een kleine greep van wat we te eten kregen: filodeegrolletjes gevuld met stoofvlees, fattoush, grove bulgur, zalm met een crème van erwtjes en munt, gegrilde aubergine op een yoghurtsausje en nog veel meer. Alles mocht je bij vragen als het op was, maar zelfs voor ons als grote eters was dat echt niet nodig.
Dit heerlijke etentje sloten we af met een chocoladetaartje en baklava. Een ding weet ik zeker; dit was mijn eerste maar zeker niet mijn laatste bezoekje aan Yalla Yalla Foodbar en ik kan het echt aan iedereen aanraden!

FAVORIETE PRODUCT
Laatst zag ik op de Instagram pagina van Ingrid Hofstra een winactie waarbij je een fles Neolea olijfolie kon winnen. Als echte olijfolie fan moest ik hieraan meedoen en een paar dagen later kreeg ik te horen dat ik gewonnen had. Super leuk en ik was heel erg benieuwd. Ik heb de olijfolie nu een tijdje in huis en gebruik hem over van alles. Heel erg lekker bijvoorbeeld voor over de hummus, om feta in te marineren of gewoon als sladressing. Het grote verschil met olijfolie uit de supermarkt vind ik dat deze van Neolea echt heel erg lekker ‘zacht’ en tegelijkertijd vol van smaak is. Het flesje staat ook nog eens heel erg leuk op je keukenplank.

FAVORIETE RECEPT
Deze mini kip tostadas waren zo lekker en fris. Perfect als leuke borrelsnack of gewoon als avondeten. De wraps worden knapperig gebakken in de oven en vervolgens afgemaakt met de lekkerste toppings, zoals romige guacamole, gebakken kipstukjes, tomaatjes, jalapenos en feta.

FAVORIETE PROPS
Ik ben echt gek op het kopen van servies. Het liefst zou ik voor elke foto weer een nieuw schaaltje willen hebben. Daarom ging ik ook deze maand weer op zoek naar wat leuke aanwinsten. Heel erg blij ben ik met deze mooie houten schaal van de H&M en ik vind het gouden slabestek er ook echt super bij staan. Ook de kommetjes van palmblad zijn altijd leuk te combineren en op de kommetjes van kokosnoot was ik opslag verliefd. Hieronder staan de linkjes naar de artikelen die online te koop zijn!
Palmbladservies: Sligro, maar ook te koop bij Dille&Kamille | Kokosnootkommetjes: Sligro | Gouden slabestek: H&M | Houten schaal: H&M

FAVORIETE INGREDIËNT
Ten slotte nog mijn favoriete ingrediënt van de laatste maand. Deze bietjes zijn toch prachtig om te zien? Ze fleuren elke salade op en zijn perfect om bijvoorbeeld een bietencarpaccio mee te maken. En hoewel ik geen echte bietjes fan ben vind ik deze toch echt wel lekker. Ze zijn lekker zoet en als je ze in hele dunne plakjes schaaft proef je vrij weinig van de aardse smaak.

Dit waren dan alweer mijn favorieten van de afgelopen maand. Vonden jullie het leuk om te lezen? Hou dan vooral mijn blog in de gaten voor de favorieten van september!

Misschien vind je dit ook leuk

2 comments

Nymfe september 1, 2017 - 7:07 pm

Leuk nieuw onderdeel Jaad!

Reply
Ingrid Hofstra november 11, 2017 - 11:19 am

Hey wat leuk om te lezen dat je blij bent met de olijfolie (lekkere late comment haha!) xx

Reply

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.