Dit ijs is lekker, simpel en hartstikke gezond. Het enige wat erin zit is fruit en een beetje limoensap. Ik gebruikte, zoals de titel al zegt, mango, banaan en passievrucht, maar je kan eigenlijk al het fruit gebruiken wat je lekker vindt. Wel is het slim om wat banaan erbij te doen zodat je lekker romig ijs krijgt. Wil je wat minder fruitsmaak, doe er dan bijvoorbeeld wat pindakaas en cacaopoeder bij. Je hebt hier wel een krachtige keukenmachine of blender voor nodig. Ik deed het zelf met een kleine hakmolen van kenwood die ook ijs kan crushen. Hiermee ging het echt super makkelijk en binnen twee minuten had ik dit ijs. Je kan het ijs nog even in de vriezer zetten zodat het net iets harder wordt, daarna kan je er mooie bolletjes van scheppen en ze leuk in een ijscoupe serveren.
…
